当サイトでは、ホームヘルパー、介護福祉、また一般的な病気なども含み、介護全般に関する用語・資格情報を紹介しています。お役に立てるよう頑張ります！
投稿日：
最終的にできた食品中に残存するしないに関わらず、食品に対して何ら
かの目的のために添加物等するものすべてを指す。食品添加物として日
本で許可されているものは化学的合成品と一部の天然物であり、その使
用基準も規定されている。食品衛生法では、食品の製造の過程において
または食品の加工若しくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他
の方法によって使用する物と定義している。2005年6月1日現在、指定され
ている添加物は361品目、既存添加物名簿に収載されているもの450品目、
天然香料が600品目許可されている。また、エタノールやブドウ果汁などが
一般に食品として飲食に供されている物であって添加物として使用されるも
のとして一般飲食物添加物100品目が定められている。
執筆者：pop
関連記事
急性の循環不全により、全身の組織や臓器に酸素供給欠乏が生じ、細胞 の代謝に障害をきした状態。出血、外傷、脱水、細菌感染などの際にみら れ、心因性のものもある。全身症状としては、四肢冷汗、皮膚蒼白、血圧 …
脱臼または骨折の患部に施術するには医師の同意が必要とされている。 わが国には平成14年度調査で、約3万2000人の柔道整復師がいる。柔 道整復師法に定められた国家試験に合格し厚生労働大臣の免許を受けた …
高齢者向けに居室等の改良を希望する者に対し、保健師、理学療法士、 作業療法士等がサービス利用者の居宅への訪問等により、家屋の構造、 高齢者の身体状況、保健福祉サービスの活用状況等を踏まえて、住宅 改修 …
食事等のサービスのついた高齢者向けの居住施設であり、介護が必要 となった場合、訪問介護等の介護サービスを利用しながら居室での生活 を継続することが可能な有料老人ホームをいう。有料老人ホーム設置運 営標 …
わが国では、第二次世界大戦以後、日本国憲法が制定され基本的 人権が保障されたが、その後の児童福祉法（昭和22年）、児童憲章 （昭和26年）の制定により、児童福祉の理念が具体化していった。人 格としては …
