当サイトでは、ホームヘルパー、介護福祉、また一般的な病気なども含み、介護全般に関する用語・資格情報を紹介しています。お役に立てるよう頑張ります！
投稿日：
最終的にできた食品中に残存するしないに関わらず、食品に対して何ら
かの目的のために添加物等するものすべてを指す。食品添加物として日
本で許可されているものは化学的合成品と一部の天然物であり、その使
用基準も規定されている。食品衛生法では、食品の製造の過程において
または食品の加工若しくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他
の方法によって使用する物と定義している。2005年6月1日現在、指定され
ている添加物は361品目、既存添加物名簿に収載されているもの450品目、
天然香料が600品目許可されている。また、エタノールやブドウ果汁などが
一般に食品として飲食に供されている物であって添加物として使用されるも
のとして一般飲食物添加物100品目が定められている。
執筆者：pop
関連記事
児童福祉施設のうち障害のある児童に係る知的障害児通園施設、肢体 不自由児施設、知的障害児施設、盲ろうあ児施設および重症心身障害児 施設の5種類をいう。 「知的障害児通園施設 ・・・ 知的障害のある児童 …
眼科等に勤務し、視機能訓練を行うとともに、斜視（しゃし）や弱視の訓練 治療に携わる。視能訓練士によって定められた国家試験に合格し厚生労 働大臣の免許を受けた者で、医師の指示の下に、両眼視機能に障害のあ …
介護保険制度では、自立支援の観点から居宅における生活を継続するた めの居宅サービスが重要視されており、訪問介護、訪問入浴介護、訪問 看護、訪問リハビリテーション、居宅療養管理指導、通所介護、通所リハビ …
精神保健（メンタルヘルス）は、従来の精神衛生より広い意味と解釈され、 健康のうち主として精神面の健康を対象とし、精神障害を予防・治療し、ま た精神的健康を保持・向上させるための諸活動をいう。 「精神保 …
精神疾患を有する者という医学的概念でとらえており、精神障害者を能力 障害に着目してとらえる障害者基本法よりも対象は広い。また障害者の雇 用の促進等に関する法律では、精神障害の症状が安定していて、就労が …
