当サイトでは、ホームヘルパー、介護福祉、また一般的な病気なども含み、介護全般に関する用語・資格情報を紹介しています。お役に立てるよう頑張ります！
投稿日：
ビタミンＥは、多価不飽和脂肪酸が酸化するのを抑制する作用があると
報告され、多価不飽和脂肪酸の酸化によりできる過酸化脂質の増加が
老化現象の基となるともいわれれることから、老化防止として注目されて
いる。胚芽油などの植物油や緑黄色野菜などに多く含まれている。人間
に対しての効力はまだ明らかではない面もあるが、生体内での抗酸化作
用が主要なものと考えられている。欠乏すると、未熟児において、溶血性
貧血、深部感覚異常及び小脳失調の原因となることが知られているが、
通常の食生活で欠乏する事はない。脂溶性ビタミンの一種で、化学名は
トコフェロール。ビタミンEを多く含む食物は、マーガリン・なたね油、アーモ
ンド・落花生・ひまわりの種、すじこ・いくら・キャビア・たらこ・うなぎ・からす
み、などである。
執筆者：pop
関連記事
１ヵ月に１回の配食による安否確認等を目的としたものから、365日3食 提供するタイプまで幅広い形で行われている。介護保険の給付対象サ ービスには含まれていないが、生活支援サービスとして、食材費等は自 …
アンナ・フロイトやクラインらの精神分析的遊戯療法、クライエント中心 療法の理論を活かしたアックスラインやムスタカスらの児童中心療法 等があるが、現在では行う内容にそれほどの違いはみられない。心理 療法 …
同じ経験や環境を共有し、共通の関心を持っている者同士が、自らの体 験にもとづき、他者の相談に応じ、問題解決を図ることをいう。近年増えつ つある障害者が相談員となり、様々な障害のある人たちの相談をうける …
ボランティア活動を支援するために社会福祉協議会に設置されている機関。 制度や行政だけでは充足することができないきめ細かな福祉サービスの実 現を図り、人間相互の関係に支えられた生活、住みやすい地域社会づ …
評価方法としては、観察やインタビュー等によって得られた情報を分析 検討していくものが一般的であるが、その情報の精度を高くするために は、観察シート等を使用してデータの客観化に努力することが大切であ る …
